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淮北礦業集團職防院來我院檢查食品安全衛生工作

2019-03-21 08:16:03 來源:程偉 審核:王玉?!≡鴇啵和跤郎?瀏覽:806

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3月20日上午,淮北礦業集團職業病防治院公共衛生監督科來我院檢查學生食堂食品衛生安全工作。學院后勤集團相關負責人陪同檢查組檢查。

檢查組首先對食堂的營業執照、經營許可證、健康證及食材采購臺賬、消毒、留樣記錄、索證索票登記等基礎材料進行檢查。隨后,對后堂操作間、加工消毒設備、留樣柜、貯存室等進行重點排查。在檢查過程中,對食品安全培訓、食材分類分區管理、加盒加膜保存、加工衛生、食品留樣、食材貯存等方面表示認可,對學生食堂食品衛生工作予以肯定,并提出了整改建議。

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